在豆腐生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量廢水。豆制品廢水的主要來(lái)源是大豆洗滌水，浸泡豆水，紙漿殘?jiān)蛛x水，加壓水，各種生產(chǎn)工藝容器的洗滌水，地板洗滌水等，其中黃水的CODcr高達(dá)20000mg / L?30000mg / L，浸豆水中的CODcr為4000mg / L?8000mg / L，其他廢水的CODcr相對(duì)較低。另外，大豆制品的生產(chǎn)過(guò)程是間歇性的生產(chǎn)方法，排水時(shí)間比較集中，水質(zhì)不均勻。黃色漿液SS高達(dá)1000-1500mg / L，在厭氧條件下很容易在廢水表面產(chǎn)生浮渣層。高濃度廢水的水溫較高。高，容易腐爛和酸化。當(dāng)?shù)竭_(dá)廢水站時(shí)，廢水的pH值可達(dá)到約5。大豆制品廢水的污染物主要由多糖，蛋白質(zhì)，維生素和其他物質(zhì)組成，總體生物降解性良好并且易于生化降解。每條廢水流的數(shù)量和濃度將隨生產(chǎn)過(guò)程，產(chǎn)品類別，生產(chǎn)習(xí)慣等而變化。我國(guó)的豆腐產(chǎn)量很大，豆腐生產(chǎn)中會(huì)排放大量廢水。廢水中有機(jī)污染物的濃度很高，嚴(yán)重污染了水環(huán)境。

　　針對(duì)大豆制品加工廢水的研究，我公司技術(shù)人員對(duì)大豆制品廠產(chǎn)生的廢水進(jìn)行了項(xiàng)目設(shè)計(jì)。對(duì)加工廠的污水進(jìn)行了檢查，公司技術(shù)人員改進(jìn)了工藝和實(shí)用性，采用工藝相結(jié)合的方式進(jìn)行處理，使廢水達(dá)到了有關(guān)環(huán)境排放標(biāo)準(zhǔn)。
　　豆制品污水處理設(shè)備的產(chǎn)品特點(diǎn)
　　1.占地面積小，埋在地面以下，設(shè)備上方的地面可以用作綠化或其他土地，而無(wú)需進(jìn)行建筑，加熱和絕緣。
　　2.兩段式生物接觸氧化處理工藝采用活塞流式生物接觸氧化，其處理效果好，它的容量比活性污泥池小，對(duì)水質(zhì)的適應(yīng)性強(qiáng)，抗沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，并且不會(huì)產(chǎn)生污泥膨脹。該池采用新型的彈性三維填料，其比表面積大，易于微生物成膜和釋放。在相同的有機(jī)負(fù)荷條件下，有機(jī)物的去除率高，可以提高空氣中氧氣在水中的溶解度。
　　3.生化池采用SBR法。沒(méi)有填料的體積負(fù)荷相對(duì)較低，并且微生物處于其自身的氧化階段。結(jié)合污泥的零排放過(guò)程，該系統(tǒng)基本上不產(chǎn)生污泥，只需要每年排放一次污泥（使用糞車抽吸或脫水成泥餅進(jìn)行運(yùn)輸）。
　　4.設(shè)備配有全自動(dòng)電氣控制系統(tǒng)和設(shè)備故障報(bào)警系統(tǒng)，運(yùn)行安全可靠。通常，不需要專門人員進(jìn)行管理，只需要及時(shí)維護(hù)設(shè)備即可。